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La Organización Mundial de la Salud se fundó en una sesión de la Conferencia Internacional de Salud celebrada en Nueva York (EE.UU.), entre el 19 y el 22 de Junio de 1946. En esa oportunidad se firmó la Constitución de la OMS y entró en vigencia el 7 de abril de 1948.
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En su Preámbulo, la Constitución de la OMS define la salud como sigue: “La salud es un estado de perfecto (completo) bienestar físico, mental y social, y no sólo la ausencia de enfermedad”.
De este modo, la salud, según la definición que la OMS hace del término, es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. Desde su adopción, esta definición no ha sido modificada.
De la fundación de la OMS y la firma de su constitución, ocurridas en 1948, participaron 61 estados, entre ellas la República Argentina, y de acuerdo con los objetivos propuestos, la finalidad de la OMS es alcanzar para todos los pueblos el grado más alto posible de salud.